Mein Weg

Ich bin Agnes und lebe mit meinem Mann ländlich bei Aachen!

Als gelernte Kauffrau und zertifizierte Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt vegane Ernährung, habe ich meine Passion zum Beruf gemacht.

Die Gründe, aus denen heraus ich zu einer pflanzlichen Ernährung kam, waren nicht nur ethischer Natur, sondern auch die Krebserkrankungen meiner Eltern, an denen sie leider folglich verstarben. 

Als junge Frau ohne Partner brachte mich der frühe Tod meiner Eltern aus der Balance, körperlich und mental. Plötzlich musste ich lernen, für mich selbst zu sorgen - und mich in meinem Körper wieder wohlzufühlen. Durch die Bewegung in der Natur und den Yoga gewann ich innere Stärke und verspürte das Bedürfnis, mich gesünder zu ernähren. 

Mit großer Begeisterung entdeckte ich die Vielfalt der vegetarischen Küche, und seit 2010 bereichert die vegane Küche mein Leben. 

Besonders am Herzen liegt mir dabei der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln aus ökologischem Anbau. Getreu dem Motto: "think global - act local". 

Seit 2012 arbeite ich hauptberuflich auf einem Bioland-Hof. Dort bin ich verantwortlich für die Koordination der Obst- und Gemüsekisten, den Einkauf, Marketingmaßnahmen, die Sortimentsplanung sowie die Betreuung und Beratung von Kunden.

Als Ernährungsberaterin möchte ich mein Wissen gerne weitergeben und Dich auf Deinem Weg zu einer gesunden und bewussten Ernährung begleiten. In meinen Kochevents und Workshops gebe ich meine Expertise als Dozentin mit Freude an viele Menschen weiter.

Ich bin dankbar dafür, meine beiden beruflichen Leidenschaften miteinander verbinden zu können. Diese Bereicherung empfinde ich als eine echte Win-Win-Situation.

Es ist mein persönlicher Anspruch, stets auf dem neuesten Stand zu bleiben. Deshalb bilde ich mich regelmäßig fort, besuche Kochschulen, lese fachspezifische Literatur, verfolge Blogs und höre Podcasts rund um das Thema Ernährung.

Meine Passion ist es, einen bewussten und gesunden Lebensstil zu fördern, denn beweglich, erfüllt und gesund zu altern, sollte für uns alle eine Herzensangelegenheit sein.

Herzlich,
Agnes